Oesterzwammenbroed
Bij rotterzwam gebruiken wij de spoorloze variant van de oesterzwam. Dit is belangrijk omdat soorten die wel sporen bevatten a) irritatie kunnen geven aan de luchtwegen en 2) schade kunnen veroorzaken aan je meubels. Vraag dus altijd naar de spoorloze variant!
Het broed wordt zorgvuldig verpakt en is gesloten in de koelkast minstens 3 tot 4 maanden houdbaar. Het broed dient bij ontvangst gelijk in de koelkast bewaard te worden totdat het gebruikt wordt.
50/65 gram -> Gebruik deze hoeveelheid om je growkit weer opnieuw op te starten. Je ontvangt ook luchtdoorlatende tape om de gaten weer mee af te dichten.
2 kilo -> Voor de actieve kweker hebben wij ook broed in een zak van 2 kilo. Daarmee start je meerdere Growkits op of inoculeer je een grote zak substraat.
8 kilo -> Voor de kweker die op moestuin schaal aan de slag gaat, hebben wij ook broed in een zak van 8 kilo. Dit soort zakken zijn gericht op het inoculeren van een grotere zakken substraat.
** ** ** **
De Latijnse naam van deze oesterzwam is Pleurotus Ostreatus.
Heel leuk om koffiedik ook te gebruiken om iets op te laten groeien, deze week logeren de emmertjes even bij mij thuis. Ze staan normaal in de keuken op mijn werk. Als ik collega's vraag om koffiedik vinden ze het best leuk om de schimmel te zien groeien.
In een uiterst sympathiek winkeltje in Gouda tikten we de oesterzwammengrowkit op de kop. Vervolgens startten er een paar enerverende weken zwammen kweken. (met iets meer koffieconsumptie dan gebruikelijk) Leuke enthousiaste video onderdteuning. En een mooi eindresultaat! Geweldigleuk initiatief! Wij willen nog een keer!!!
groet Josje & Wouter
is dit wel oesterzwam. Lijkt meer op een bundelzwam!
De oesterzwammenbroed kwam op 16.12.2022. Dat was de week met temperaturen van -8°C. Ik denk dat het broed al aan vorst heeft geleden tijdens de reis van de postbode op de fiets.
2 weken later groeit bijna alleen groene schimmel.
Verzend kosten broed bijna even hoog als kosten broed zelf. Belachelijk