web analytics

Home

RotterZwam is de eetbare paddestoel* uit Rotterdam. Wij kweken onze zwammen op koffiedik en koffieschilletjes. Deze restproducten worden nu weggegooid en verbrand in de vuilverbranding.
Waarom RotterZwam? Wij zien toekomst in:
  • Het lokaal produceren van voedsel ipv het de halve wereld over te vervoeren;
  • Het  gebruiken van koffiedik voor voedselproductie ipv het naar de vuilverbranding te vervoeren;
  • Het produceren en consumeren van paddestoelen omdat ze 25 keer efficiënter voedingsstoffen omzetten dan vlees.

Daarnaast kweken we in de schaduwtuinen in Kralingen shiitake paddestoelen op eikenhouten stammen. Deze stammen geven na aanschaf nog ongeveer 4 jaar lang paddestoelen. Gewoon op het balkon of in de tuin. Mits daar een mooi plekje in de schaduw en uit de wind is. Een ideaal cadeau voor hobbykok en thuiskweker.

Geef uw team een origineel cadeau of zoek Tropicana op om de teamgeest te versterken: naast het kweken van paddestoelen bieden wij enkele andere diensten aan. Lees meer over onze producten en cadeausuggesties op de volgende pagina’s.

Shiitake stammen  -  Workshop  -  Oesterzwammen  -  Teamuitje  -  InspiratieruimteEducatie

 * Paddestoelen versus paddenstoelen: om ons niet te mengen in een taalkundige discussie gebruiken wij het woord volgens het Groene én het Witte Boekje.